关于oracle字符集的问题

如何查看所安装的ORACLE的字符集信息,还有如何修改字符集,谢谢
另:我执行set NLS_LANG=american_america.US7ASCII命令后,就不能导出DMP文件,重起机器后,可以导DMP文件,但从导出日志发现没有将字符集更改过来
[137 byte] By [xiesd] at [2007-12-16]